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泛亚电竞官网_美国15州近500人麦当劳就餐后患病,元凶疑为沙拉
来源:泛亚电竞平台    发布时间:2021-02-16 01:33:01
本文摘要:美国食品药物监督管理局的声明证明,美国15个州共有476人在吃了麦当劳的沙拉后,临床上患有肠道疾病的环孢子病,其中21人必须住院化疗,感染者的年龄在14~91岁之间平均,其中66%以上是女性。

美国食品药物监督管理局的声明证明,美国15个州共有476人在吃了麦当劳的沙拉后,临床上患有肠道疾病的环孢子病,其中21人必须住院化疗,感染者的年龄在14~91岁之间平均,其中66%以上是女性。据美国媒体报道,5月份伊利诺伊州和爱荷华州已经有病毒感染的嫌疑。麦当劳7月份已经大范围放下沙拉,更换了蔬菜供应商,但是不接受病毒感染的报告很多。

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最近,当局再次发表了追加81例病毒感染报告书,共计约有476人。美国食品药品监督管理局当地时间周五回应,与麦当劳合作调查病因。当局警告说,现实中没有感染者可能比现在的数字少。

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什么是环孢子虫病?的环孢子病是罕见的人和动物能得到的寄生虫病,人和家畜只要吃极少量的环孢子卵囊就不会感染病毒。一般来说,环孢子虫主要通过水源和水果、蔬菜等食物传播,也可以通过气溶胶(液体和液体的微粒子顺利漂浮在气体介质中的集中系统)传播。的环孢子病潜伏期一般为2~11天,较短为12~24小时。

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绝大多数病人不会经常出现典型的水样呕吐。平均每天呕吐6~7次,一般持续3天以上,还有低热、食欲下降、便秘、腹痛、恶心、腹泻、力弱、肌痛、寒战、虚弱等症状,相当严重,不会丧生。

不吃被污染的沙拉容易患环孢子病,不喝未处理的水、牛奶,不吃被环孢子卵囊污染的蔬菜、水果和其他食品,不得患环孢子病。目前,与环孢子虫病频繁相关的食物有木莓、草莓、生菜、罗勒等。

用污染的蔬菜和水果做沙拉的话,人吃后不会得环孢子虫病。如何预防环孢子虫病?环孢子病主要通过食物和水传播,增加食物污染、环境污染是最重要的,不应加强食物来源、水源的公共卫生监督和管理,防止环孢子虫污染。加强进口食物和水的检验检疫,防止食品和水进口或长途运输传播的环孢子虫。在日常生活中要教会好的卫生习惯,在不吃蔬菜、水果之前,要彻底清除或去皮,饭前饭后,食品加工,认识宠物和畜禽之后再洗澡。


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